材料：

中筋麵粉：35 克， 1/4 杯
水：125 克， 1/2 杯
雞蛋：2個
鹽：2克， 1/4 小勺
蔥花：10克，1 小勺

做法：

小火慢煎，每次攤餅之前，鍋裡塗一層油

可以做6-7個雞蛋煎餅